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  • CAPÍTULO 58 - DIFERENCIANDO NA PRÁTICA INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE: ERROS A SEREM EVITADOS

    Objetivo: A prevalência de reações adversas à ingestão de alimentos tem aumentado nas últimas décadas, sobretudo em crianças. Nesse contexto, o presente estudo tem como objetivo central apresentar, a partir da literatura científica, as principais diferenças entre a intolerância à lactose e a alergia à proteína do leite de vaca (APLV), a fim de que erros sejam evitados na prática clínica da pediatria. Metodologia: Foi realizada uma revisão da literatura, fundamentada através das plataformas World Allergy Organization Journal, Revista Saúde e Pesquisa, Revista Brasileira de Alergia e Imunologia, Brazilian Journal of Food Technology, Revista Food Science and Technology e demais literaturas importantes no ramo. Foram incluídos na pesquisa artigos escritos nas línguas inglesa e portuguesa, publicados nos últimos doze anos. Resultados e Discussão: A intolerância à lactose e a APLV são confundidas e tratadas de forma errada com muita frequência, uma vez que manifestam sintomas semelhantes e o agente causal, o leite, é o mesmo. No entanto, ambas são enfermidades distintas. Enquanto a intolerância à lactose constitui a incapacidade de digerir e absorver a lactose do leite, devido à disfunção de lactase, a APLV está basicamente atrelada às reações imunológicas adversas do organismo, mediadas ou não por IgE, quando em contato com o leite. Para uma distinção efetiva destas patologias uma anamnese completa e uma adequada escolha de métodos diagnósticos e terapêuticos são ferramentas essenciais para evitar erros na pediatria. Considerações finais: Conclui-se que tanto a intolerância à lactose quanto a APLV são patologias de grande relevância epidemiológica e de significativa morbidade na realidade pediátrica, muitas vezes, agravadas por erros diagnósticos de muitos profissionais da saúde. Torna-se importante uma investigação detalhada a fim de evitar impactos negativos na qualidade de vida das crianças.

CAPÍTULO 58 - DIFERENCIANDO NA PRÁTICA INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE: ERROS A SEREM EVITADOS

Doi: 10.58871/conbrasca.v3.58

PALAVRAS CHAVE: alergia; intolerância à lactose; APLV; leite.

KEYWORDS: allergy; milk intolerance; CMPA; milk.

ABSTRACT:
Objective: The prevalence of adverse reactions to food intake has increased in recent decades, especially in children. In this context, the main objective of the present study is to present, through the scientific literature, the main differences between lactose intolerance and cow' s milk protein allergy (CMPA), so that errors can be avoided in the pediatric clinical practice. Methodology: A review of the literature was performed, based on the platforms World Allergy Organization Journal, Revista Saúde e Pesquisa, Revista Brasileira de Alergia e Imunologia, Brazilian Journal of Food Technology, Revista Food Science and Technology and other important literature in the field. Articles written in English and Portuguese, published in the last twelve years, were included in the research. Results and Discussion: Lactose intolerance and CMPA are wrongly treated very often, since they manifest similar symptoms and the causal agent, milk, is the same. However, both are distinct diseases. While lactose intolerance is the inability to digest and absorb lactose from milk, due to lactase dysfunction, CMPA is basically linked to the body' s adverse immune reactions, mediated or not by IgE, when in contact with milk. For an effective distinction of these pathologies a complete anamnesis and an adequate choice of diagnostic and therapeutic methods are the essential tools to avoid errors in pediatrics. Final considerations: It can be clarified that both lactose intolerance and CMPA are pathologies of great epidemiological relevance and significant morbidity in pediatrics, often aggravated by diagnostic errors by many health professionals. A detailed diagnostic investigation is necessary in order to avoid negative impacts on children’s quality of life.

Autor

  • BEATRIZ QUEIROZ CASTILHO

  • FERNANDA MARQUES FRAGA

  • GABRIEL DE AGUIAR MORGADO

  • LUIZA LOPES CARVALHO

  • MARIA EDUARDA DE PAULA RODRIGUES

  • MARIANA BRITO DUMAS

  • NATHALIA BRITO DUMAS

  • RAFAELLA ANTUNES BASTOS

  • RHAYANNE BERRIEL DE OLIVEIRA MARTINS MASSANTI

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