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  • CAPÍTULO 47 - RELAÇÃO ENTRE O TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA E A ALIMENTAÇÃO E COMO A NUTRIÇÃO DESEMPENHA UM PAPEL FUNDAMENTAL

    O artigo visa contribuir com discussões que relacionam o Transtorno do Espectro Autista (TEA) e o papel fundamental da alimentação no que tange a nutrição. Nesse âmbito, aborda primordialmente as principais ações a respeito do autismo, bem como explanar sua relação com a alimentação. Foi aplicada a metodologia de pesquisa a partir de base de dados utilizando descritores e critérios de inclusão como artigos publicados no período de 2017 a 2022. Nesse sentido, verificou-se uma prevalência de recusa na alimentação da criança autista, pois ao analisar os hábitos alimentares observa-se que o comportamento e o consumo alimentar são fatores que interferem diretamente na vida dessa população. O fenômeno conhecido como seletividade alimentar é frequente entre as crianças com TEA, no qual evidencia a repetição dos mesmos alimentos consumidos e a relação entre a textura apresentada. A seletividade alimentar desses pacientes contribui para uma maior demanda no consumo de alimentos calóricos. Conclui-se que a intervenção dietética se torna essencial para a melhora no quadro de saúde física, mental e intestinal dos pacientes autistas.

CAPÍTULO 47 - RELAÇÃO ENTRE O TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA E A ALIMENTAÇÃO E COMO A NUTRIÇÃO DESEMPENHA UM PAPEL FUNDAMENTAL

Doi: 10.58871/ed.academic.00047.v1

PALAVRAS CHAVE: Autismo; alimentação; nutrição.

KEYWORDS: Autism; food; nutrition.

ABSTRACT:
The article aims to contribute to discussions that relate Autistic Spectrum Disorder (ASD) and the fundamental role of food in terms of nutrition. In this context, it primarily addresses the main actions regarding autism, as well as explaining its relationship with food. The research methodology was applied from the database using descriptors and inclusion criteria such as articles published in the period from 2017 to 2022. In this sense, there was a prevalence of refusal to feed the autistic child, because when analyzing the eating habits it is observed that behavior and food consumption are factors that directly interfere in the life of this population. The phenomenon known as food selectivity is frequent among children with ASD, in which it shows the repetition of the same foods consumed and the relationship between the presented texture. The food selectivity of these patients contributes to a greater demand in the consumption of high-calorie foods. It is concluded that dietary intervention becomes essential to improve the physical, mental and intestinal health of autistic patients.

Autor

  • ALEXIA ELLEN DE ARAÚJO LEMOS

  • GIOVANNA KARLA DE ALENCAR NASCIMENTO

  • KAROLINE DE MA

  • LETÍCIA DE CASTRO MENDES

  • LETÍCIA LOURENÇO DE ARAÚJO

  • LYNDA STHEFANNY ALVES DOS SANTOS

  • MARIA EDUARDA RAIELLY DA SILVA

  • MARIA VALÉRIA ALVES DE OLIVEIRA

  • NAYLA DAIANE PRADO AZEVEDO

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